2倍のお湯で割ります。これで『ポン酢』の出来上がりです。
味の濃さは個人差があります。鍋つゆでご自身にあった『ポン酢』をお作りください。。

１『野菜の素』は『減塩』ですが、２～３倍の水で割っても味は原液と変わりません。

２『野菜の素』には出汁を一切加えてありませんので『オカカ』少々と『柑橘の皮』を加えると最高の『麵つゆ』になります。

３『タレ』は最後の1本の面を食べ終わるまで味が薄くなることは有りません。

４市販の『タレ』や、ご自身で作られた『麺つゆ』（1人前）にも『野菜の素』を大さじ1杯半加えると、その『タレ』は最後まで味が薄くなりません。しかも更に美味しくなります。

１１口サイズの木綿豆腐を２切れ準備します。

２準備ができましたら、１つを、そのまま食べてください。

３食べて固さが解りましたら残り１つに今度はタップリ『野菜の素』を掛け数を１５数えた後、食べます。

４あら不思議同じ木綿豆腐が一瞬にして柔らかくなり美味しくなります。

『野菜の素』は減塩です。『卵かけご飯』には一般の醤油の３倍位掛ける事が美味しさの秘訣です。これで美味しい卵かけご飯が頂けます。
関連食材の『山かけご飯』も卵かけご飯と同様です。